“以后，也得把找盐的计划加入到日程安排里。”
周泽心里默默想道。
无论是腌制、保存食物，还是从人体长期健康所需考虑，可食用盐都不可缺少。
而眼下既然没法使用盐腌法，就只能再想其他的方法。
对此，周泽感觉能够满足目前使用条件的技术只有两种。
要么晒干，要么烟熏。
如果选择晒干，除过肉，以及合适的气候，基本不需要其他材料。
阳光中含有紫外线，这不仅是最好的消毒剂，也是快速干燥任何东西的最佳方法之一。
通过悬挂暴晒肉块，可以让肉块迅速脱水。
过程中，只需要将肉切成细条，并且去除掉能够看到的所有脂肪，最后尽量悬挂起来就行。
更别说废土的气候，既干燥又无比炙热，完全符合暴晒肉干的要求。
倘若这样前者还是失败，最后那就只能试试历史悠久的肉类保存传统——烟熏项目了。
新鲜的肉，烟熏过后可以保存持续短则一个月，长达六个月的时间。
并且，制作材料也非常简洁。
如果没有时间和条件建造熏制房，也可以简单挖一个半米左右的深坑。
紧接着，搭建篝火，用木头覆盖在火上，防止充分燃烧，产生大量的烟，然后将肉条挂在浓烟处即可。
这种方法，也是野外生存时人们最常用的方法之一。
至于现在，人在废土应该选择哪一种？
周泽认为，他应该全都要。
两手都要抓，两手都要硬！
毕竟这些方法，以前的他只是随意看了看，并没有亲自动手实践过。
今天初次实验，万一中间出现个什么岔子。一种方法失败了，另一种说不定还能抢救一下。
时不待人，说干就干。
无论是晒肉，还是熏肉，想要加快速度，尽量切割的越薄越小，效果越好。
心里想着注意事项，周泽先是把分离，切割好的肉块，再次飞速片成近似薯片大小和厚度的肉片。
这些是用来让室外太阳暴晒肉干的材料，大约占到了总量的四分之一。
紧接着，他又开始处理烟熏的肉，数量是总量的二分之一。
此次不需要切成小片，而是得让它们首尾经络相连，形成长长的条状，方便挂着熏制，节省燃料。
周泽为防止肉质腐败，用自己锻炼多年的手速，拼尽全力。
随着时间流逝，大约过去了一刻钟，他终于完成了前期准备工作。
从旁边随便找来一块铁皮，周泽粗略拂去上面的铁锈，又用刀尖钻了一些密密麻麻的孔洞，然后把片好的肉片平整铺在上面。
他端着铁皮，径直起身乘坐升降机来到安全屋外。
仔细观察片刻，很快找到一小片太阳光强烈，空气干燥，同时又无比隐秘的区域。
周泽把铁皮带肉一起放在几块凸起的岩石上，加固完整，感觉没什么问题就匆匆回到了安全屋内。
室外是晒肉干，室内则是熏肉干。
这样做，主要是避免烟雾过大，一不小心引来拾荒者。
比起简单粗暴的晒肉干工序，熏肉就比较麻烦许多。
单单是垒砌烟熏炉，就让周泽来回搬运了两三次石头。
费了好大劲，终于勉强弄出来一个能看得过眼的设备。
幸运的是，今天他再也不用考虑去哪里寻找燃料了。
燃油和木柴，全部齐全。
虽然纳美人送来的木头上面雕刻着原始的花纹图案，但是它们仍旧无法避免当柴烧的命运。
周泽用稍长一点的砍刀劈好木头，直接扔到浅浅的石头火炉基座里。
再往四角位置上立起几根找来的钢筋，把几根木头直接搭在上面，将肉小心悬挂。
最后，他借助一点点燃油，点火，生烟。
“噗哗——！”
灼热的火焰摇曳，耀眼，雾腾腾的烟雾呛鼻刺眼。
周泽看着它们，心里却满是期待。
总的来说，基本还算顺利。
前期该做都已经做完，剩下的功夫只能慢慢等待。
按照废土的气候，薄薄的肉片大概只需要一两天就可以晒好。
一旦晒干，它的外界储存时间就能够延长五六天，甚至十几天。
熏肉的烟熏时间可能稍微长一点，根据他切割的材料尺寸和厚度，需要短则三四天，长则七八天的功夫。
如此漫长的制作过程，一旦完成，它的外界储存时间也是超乎想象，轻轻松松可以达到好几个月。
不过目前周泽感觉自己用不到那么长的保存时间，差不多有个三四天的保存时间就可以了。
况且，他也没有那么多的时间去熏肉，需要处理的事情还多着呢。
最好的方法就是各方面降低标准，大家综合一下。
熏肉保存的时间短点，他熏制的时间也少点。
勉强维持个一周时间，足够腾出储物空间了。
等待的时间是漫长的，周泽时不时外出瞧瞧晒肉干的进度，给它们翻个面。
时不时回到室内，控制一下熏炉的火候。
闲暇之余，他还抽出时间顺带吃了一顿午餐。
菜品是烤肉配水果，可以说那是相当的丰盛。
随着大量的食物进入肚中，周泽能够感觉到自己的各个组织器官如饥似渴的分解、消化着它们。
比起七天之前，他越发健康，强壮。
甚至能够隐约感受到，躯体内的某些“东西”似乎因此在逐渐苏醒。
比如说，格外活跃的心脏部位。
倾耳细听，自己可以明显听见那蓬勃旺盛的生机动力。
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