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一碗鸡蛋羹

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第43章 护犊子的陈子瑜

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“可以结束了。”

陈子瑜说罢,将刚才用过的炒锅、铁盆,叠放在一起放入洗手池中清洗。

柳静姝按下停止录制按钮,背着手走到灶台前,俯身仔细打量着‘松鼠鳜鱼’。

浓郁的橙红色汤汁与松子挂在炸好的桂鱼上,汤汁顺着竖起的鱼肉柳向下缓慢滚动,显出红润下的金黄。

柳静姝闭目深吸了一口气,不禁吞咽下一口唾液。

菜肴的浓香涌入鼻腔,迸发出番茄酱诱人的清香与些许酸味,中段是炸松子的酥香,尾调中带着一丝甜味……

这就是独特的苏州风味!

柳静姝回忆起曾经品尝过的苏州美食,口中不自觉的开始分泌出大量唾液,只能一口接着一口往肚里咽。

陈子瑜余光瞄见这一幕,他放下擦锅的海绵,从筷筒中抽出一双筷子递过去说道:“想吃就直接吃吧,反正视频都已经录完了。”

柳静姝接过筷子,不好意思的说道:“子瑜哥哥,要不你先尝尝?你都还没吃,我不好动筷……”

“我九点才吃的饭,现在还没什么胃口,你自己吃吧。”

陈子瑜搓洗炒锅的动作一顿,猛地转过头去说道:“对了,记得把松鼠鳜鱼给柳阿姨留一些,要是让她知道我做了菜不给她吃,她又得在微信里念叨我了。”

“没问题!”

柳静姝小鸡啄米似的点头。

她举起筷子,将鱼肉边缘一根竖起的鱼柳夹断,裹了两下盘中浓郁粘稠的橙红色浓汤,这才往口中送去。

浓汤入口酸甜,如同少年时那份对爱情的青涩。

番茄的酸与白糖的甜几乎融为一体,分不清谁先谁后。

柳静姝眯起了眼睛,享受着这股奇妙滋味,不自禁一口咬下。

只听‘咔滋’一声,金黄酥脆的鱼柳应声碎裂,桂鱼的鲜、嫩唇齿与舌尖之间得以展现,再佐以口中酸甜可口的浓汤。

这也太好吃了!

柳静姝细心感受着口腔内的滋味,顺便和以前吃过的江苏菜做了个对比。

她以前也吃过酸甜口的江苏菜,味道不是偏甜就是偏酸。

而这道‘松鼠鳜鱼’,几乎将酸甜融为一体,把江苏菜系的精髓发挥到了极致!

二者之间,似乎……

完全没有可比性。

陈子瑜将厨具清洗干净,把手擦干后转身问道:“味道怎么样?”

柳静姝将鱼柳吞咽入腹,将残留在嘴角的汤汁舔舐干净才答道:“很好吃!”

说着,柳静姝将筷子放下,有些不好意思,“那个……子瑜哥哥,我能不能把这盘菜端回去和我妈一起吃,这道菜太好吃了,我怕控制不住自己,一口气全部吃光了。”

“没问题。”

陈子瑜很贴心的抽出两张厨房纸,对折后放在餐盘上才说道:“盘子有些烫,端过去的时候小心些。”

“谢谢!”

“今晚时候也不早了,拍摄器材就明天来收吧。”

“我明天还想剪辑一下视频呢。”

“柳阿姨有备用钥匙,你直接进门来拿就行。”

陈子瑜送柳静姝出门后,洗漱一番就上床休息。

一夜无梦。

次日早上十点二十多。

陈子瑜拎着一口袋早餐,打着哈切,睡意惺忪的走在回店路上。

忽得。

陈子瑜脚步一顿,睡意也清醒了许多。

他远远地看见陈香小馆的店门已经打开,店门口蹲着两个膀粗腰圆的壮汉在抽烟。

店内第一排的餐桌内坐着一名中年男子,干瘦到面颊内陷,目光很是不善。

李好就耷拉着脑袋站在旁边,看模样似是受了委屈。

卧槽?!

欺负人欺负到我头上了?!

陈子瑜看到蹲在门口的两个大汉时,心里还没什么波动。

但是当他看到李好一副委屈模样时,原本平静的内心瞬间升腾起怒火!

陈子瑜活了几十年,见证了无数大风大浪,心态早已变得平和,唯独护犊子的心态一直没有改变。

陈子瑜两步并一步,在两个壮汉还没反应过来时,就飞快的跑入店中将李好拉到店里。

他蹲在李好面前,反复检查着身体问道:“刚刚他们欺负你没有?”

“没……没有。”

李好被吓坏了,愣了好久才摇头道:“他……他就是拉着我问关于老板您的事。”

“没事就好,没事就好。”

陈子瑜松了口气,拍了拍李好的肩膀安慰道:“有我在,不用害怕。”

此时。

中年男人和门口的两个壮汉起身已经走进了店内。

中年男人抬手示意身后的人止步,语气不善的问道:“你就是陈香小馆的老板?”

“没错!”

陈子瑜起身将李好护在身后,凶戾的目光扫视着前方七人喝道:“你们特么欺负小孩算什么本事?有种冲着我来啊!”

在地球学厨师那些年,陈子瑜可没少跟着厨师长和师兄们些出去干架,街斗本事是练了个炉火纯青。

虽然已经几十年没摸过了,干架技术有些生疏。

但是真要打起来,他还真不杵这三个人!

中年男人眸中闪过一丝寒意,没好气的哼道:“你应该感谢现在的法治社会,要是放在二十年前,我拳头早就砸你脸上去了,还轮得到你逞凶?”

陈子瑜没好气的回呛,“你们也应该感谢现在的法治社会,不然你们三个现在早就撂地上了!”

好猖狂的小子!

中年男人强压着心头怒火,沉声问道:“我懒得跟你多费口舌,我就问你一句,你做的水煮鱼片,为什么和我品食酒楼做的水煮鱼片工序一模一样!”

跟在其身后的一位壮汉也冷不伶仃的说道:“水煮鱼片的菜谱是我们品食酒楼的不传之秘!今天你要是说不出个所以然来,休想从这里走出去!”

昨天余康平提过的品食酒楼?

“你说是你们家的,就是你们家的了?你们申请水煮鱼片的专利了?”

陈子瑜挑眉回呛道:“我还说我做的水煮鱼片比你们做的更正宗呢!”

“你小子还敢狡辩!”

中年男人怒目一睁,呵斥道:“正统水煮鱼片菜谱在我品食酒楼,这在安平市厨师界无一不知!”

“你做的水煮鱼片,无论从配料还是做法,与我品食酒楼的水煮鱼片大致无二,今天你要是说不清楚,我们是不会善罢甘休的!”

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