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沐轶

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第14章 炮制药材

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妇人连声感谢。

杜文浩回到“五味堂”的时候,已经是二更时分。

店堂干干净净的已经收拾过了,丫鬟英子给开的门。

后院传来咔嚓咔嚓的切药和叮叮当当捣药的声音。这声音杜文浩太熟悉了,小时候记事时起,他就在伯父的中药铺里看伙计们炮制草药。

穿过大堂来到后院,四周跳着灯笼,傻胖正在用铡刀切药材,吴聪则在凉棚里用锅灸炒药材。林青黛和丫鬟英子在打下手,帮着清洗药材,分拣之类的。

林青黛见杜文浩回来了,也没问二奶奶病情,只是淡淡一笑,继续忙着。

杜文浩也不说话,拿过一根矮板凳坐在傻胖旁边,拿过一只需要加工的羚羊角,用镑刀镑起了薄片。

一边镑一边望着这羚羊角心想,这玩意在现代社会的药铺里,可是见不到了。

古代也有古代的好,不存在保护动物问题,什么时候打两只一级保护动物尝尝鲜。

傻胖对杜文浩道:“杜大夫,看你娴熟的动作,以前肯定也当过药铺伙计吧。”

杜文浩笑了笑,瞧了一眼傻胖手里的药材,笑道:“傻胖,你这白术切得太薄了,不好用!”

傻胖奇道:“薄了吗?”

杜文浩拿起一小块:“是啊,白术炒用可增强补气健脾止泻,炒的时候要炒焦,就是将药物炒道表面焦黄,内部淡黄。你切得太薄,炒的时候不好控制,容易整个炒焦,达不到药用要求。”

傻胖挠挠头傻笑道:“这样啊,那我切厚一点就是。”

吴聪正在炒药材,听了他们的话,笑呵呵道:“杜大夫,你来瞧瞧,我炒得如何?”

“嗯,”杜文浩走过去瞧了一眼,皱眉道:“吴聪,你在炒啥呢?”

“蜜灸百合啊,你不会不知道吧?”能难住坐堂大夫,吴聪有几分得意。

杜文浩嗤的一声笑:“百合鳞片肉质肥厚,你这样胡乱炒两下,这蜂蜜只在百合表面,进不去内部,如何增强润肺止咳的作用呢?”

“我们一直都是这么蜜灸的,没人说错啊。”

“我现在以一个坐堂大夫的身份告诉你,你这样蜜灸不好,不能达到蜜灸的作用。”

吴聪转头瞧了一眼林青黛。林青黛听到他们说话,走了过来,问道:“以先生之见,应该如何蜜灸?”

“应该改用蜜蒸法。”

“蜜蒸法?”

“是,先用开水稀释炼蜜,导入百合,搅拌均匀之后闷一会,然后放在蒸锅里蒸,直到蜂蜜被吸干为止,这样蜂蜜就能进入药材里面,功效倍增!”

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