手里头的钱有限，江秋和一群大妈大婶讨价还价来来回回拉锯一两个小时也就买了一些便宜的食材。
掂了掂手里一堆大大小小的塑料袋江秋还算是满意。
“这个年代的食材集中性还是太少了。”唯一比较失望的是菜场的菜品种类可谓是少的可怜，全都是本地时蔬，这让江秋有些怀念后世那种大型超市和超级菜市场。
虽然如此，但也买了一些可以用作麻辣烫的食材，比如香菇，魔芋，土豆，莲藕，海带，金针菇，火腿，香菜。以及十来斤的红薯粉和米粉。
除此之外还弄了点鸡蛋鹌鹑蛋以及鸭血牛百叶。
看着仅剩的二十块钱江秋不禁苦笑出声，“这钱花的还真快。希望能打开局面！”
虽然有麻辣烫这个大杀器，但江秋心里多少还是难免忐忑。
比如担心自己后世认为很不错的口味，会不会不适应现在这个时代。又比如担心麻辣烫这种新花样能不能被群众接受。
回到江记，就看见店门口已经站着好三四个大叔大妈，仔细一看嚯，都是附近开店的邻居。
估计是张福源这胖子从他店里抓了点瓜子出来，现在整个坐在江秋店里磕着瓜子聊着天呢。
“唉，秋伢子回来了呀！”
说话的在面馆对面做包子的杨大妈，约莫五十多岁，头发半白，个子不高，长得很是和蔼，嘴唇有些薄。记得这位杨大妈是这附近消息最灵通的，也很喜欢八卦，任何事情只要她知道了，那这一整条街也就知道了。
“买了这么多菜啊！听说要过来吃饭，我还带了点面粉过来不知道用不用得上！”
“杨婶瞧您说的，今天我这当晚辈的请几位长辈吃饭拿还能让你们带东西啊！”江秋笑呵呵的走了进去，一边说着一边将菜往厨房里放。
“对了杨婶张叔齐伯刘哥，你们几位就先聊会天，我这儿估计还要忙会。”江秋走出厨房一边笑呵呵的说着一边熟络的给在座的几位抽烟的发烟。
其实店里的人也不多，除了张福源和杨大妈外，也就隔壁卖油条豆浆的齐伯和卖鱼的刘哥。一个六十多岁，一个三十多岁都是江秋这店的邻居。
志成镇地方不大，其实真的来说也就四条街，一条是路过一个本地高中的黄金街道，一条是经过一个小学和派出所和镇政府的，那里也是繁茂地带。其次是一条去菜市场的。另外一条就是江秋这边了。
四条街也没什么名字，江秋记忆中后世可能起了名字，但他也没注意，反正现在是没名字的。
这四条街就属江秋面馆这条街不怎么行，这里更像是居民住宅区。在这里开店的打多也就是方便这附近的邻居。
江秋当初开面馆也是看着这租金便宜，一直是属于不温不火的状态，也就是千禧年后这里逐渐变成了网吧一条街才逐渐热闹起来，甚至成了最火爆的吃穿一条街。
“秋伢子这也太客气了，听说你都已经结婚了？”刘哥笑呵呵的接过香烟。他这人比较仗义，听说年轻时还混过在镇里有点名气，再加上他表面形象也很唬人。剃了个光头，明明是在笑，但总是感觉在瞪着别人，说话自然也是带着一些匪气。
“嗯，结婚一段时间了。不过当时可还不认识刘哥，不然准让刘哥出份子钱！”江秋觉得这刘哥挺有意思的，不由开起玩笑起来。
“那感情好，不过现在认识也不算晚！”刘哥笑呵呵的一拍他那铮亮的光头，“改天你带弟妹来我店卖鱼，我给你打八折！”
“敢情我去就不打折啊！”
“你小子能和弟妹比吗？”刘哥笑骂道。
笑谈着江秋又将目光落在一旁比较老实沉闷的齐伯身上，笑道，“齐伯，您这酒量我可是早就听说了，待会咱们可得好好喝几杯！”
“好好好！”闻言齐伯也是笑呵呵的点点头。
这小老头比较沉闷，不过一说到酒他就笑得合不拢嘴。
看着这几个邻居，江秋心里也是有些感慨，上辈子自己因为生意不顺也没多少心思和这群邻居处理关系。现在看来都是一群热心的邻居。
重活一世，江秋很清楚无论是哪个时代无论是哪里，处理好人际关系绝对利大于弊。
接下来江秋又聊了几句就开始忙活起来，许多东西都得准备，麻辣烫还得熬汤，以及用签子串食材都需要花时间的。
熬汤江秋是用涵胖子卖猪肉剩下的几条剔肉骨熬的，至于那两斤五花肉则切片准备接下来串起来当食材。
期间涵胖子也回来了，江秋以为他去了这么久，这是没买到竹子。结果倒是抱来了一节很长的竹竿回来。
“怎么买这么多？”
“是那卖凉席的李爷送的，听说我要竹子他可以去后院调的，还用水洗了一遍呢！”涵胖子擦了擦汗笑道。
“那改天得好好谢谢人家！”江秋点点头，镇子里其实很多人都认识涵胖子，说不准就有在涵胖子那儿买肉砍价的。
“哎哎停停停！”
见涵胖子在一旁捡起柴刀就要砍竹子江秋连忙叫停。
“怎么了秋哥？”涵胖子有些不解，这玩意不是用来烧火的？
于是江秋放下手里的活开始告诉涵胖子要怎么做，涵胖子虽然看起来憨，但听了听也明白了，也不含糊，大概半个小时就切出了四五十根，速度已经很不错了。
前前后后一共忙活了一下午，临近六点的时候，原本用来煮面的锅子此时已经全被一锅红彤彤的汤水所取代，里面摆满了一根根串着食材的签子。
“秋哥，这就是麻辣烫？”陈涵看着这红彤彤的一片，明明散发着一股子辛辣气息，可他就感觉嘴里有口水在滋生，似乎这种辛辣通过鼻腔在刺激他的味蕾。
江秋也没搭理涵胖子，招呼着对方把炉子搬到外面店里，自己则提着一锅麻辣烫走了出去。
这时原本嗑着瓜子聊着天的几人，这时闻到气味都是不知不觉停下动作，顺着气味看了过去。
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